Vinification
Vendanges en caisses Macération pelliculaire - Pressurage pneumatique Fermentation en cuve inox - Elevage en cuve sur lies avec remuage régulier. Issu toujours des 3 mêmes parcelles avec en prime les marsannes plantées en 2002.
Dégustation
Délicat et riche, idéal pour les repas.
Garde: 5-6 ans.
10 000 bouteilles par an
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