CABERNET SAUVIGNON
Millésime 2009

Cépages
Cabernet Sauvignon 100 %

Vinification
Vendanges éraflées à 100%.
Vinifié en cuve inox,
une partie du vin (1/3) passe en foudre pour un élevage de 8 mois.

Dégustation
Un vin intense et structuré. Une complexité et longueur en bouche très plaisante. Accompagne bien les civets, daubes provençales…

4 000 bouteilles par an.