LE CHARDONNAY
Blanc Millésime 2008

Cépages
Chardonnay 100 %
Vinification
Vendanges en caisses et mécaniques– Macération pelliculaire - Pressurage pneumatique – Fermentation en cuve inox - Elevage en cuve sur lies avec remuage régulier.

Dégustation
Toujours discret au nez mais beaucoup de typicité et de rondeur en bouche.

3 500 bouteilles par an