Vinification
Vendange éraflée à 75%.
Vinifié en cuve inox.
Cuvaison de 12 à 15 jrs.
Macération carbonique sur les Carignans.
Elevage en cuve.
Dégustation
Tout en fruit et fraîcheur ce vin n’en montre pas moins du caractère. Du plaisir à partager entre amis.
40 000 à 50 000 bouteilles par an.
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