Vinification Vendange éraflée à 70%.
Vinifié en cuve inox.
Cuvaison de 12 à 15 jrs.
Macération carbonique sur les Carignans.
Elevage en cuve.
Dégustation Un nez très fruits rouge voir de cerise. Un vin gourmand avec une finale fraiche. Un vin de plaisir qui se déguste très bien avec les viandes blanches et volailles, l’aligot.
