Vinification
Vendanges en caisses – Macération pelliculaire – Pressurage pneumatique – Vinification et élevage en barriques (25% neuves) avec bâtonnage régulier pendant 9 mois.

Dégustation
Fruits à chair blanche, épices, agrumes se mêlent pour donner un vin ample et harmonieux.

2000 bouteilles par an.