Vinification Vendanges en caisses et mécaniques
Macération pelliculaire
Pressurage pneumatique
Fermentation en cuve inox
Elevage en cuve sur lies avec remuage régulier.
Dégustation Des arômes de pêche, abricots et fleurs se mêlent à une délicate ampleur. Plats épicés, asiatiques, poissons.
