{"product_id":"chataignier-blanc-2025","title":"Weißkastanie 2024","description":"\u003ch3\u003e \u003cem\u003eFrisch und mineralisch mit Zitrusnoten\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e Luberon AOP | 12,5 % Alkohol.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e | 75cl \u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch6 class=\"p1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/bios.png?v=1726230647\" width=\"153\" height=\"80\"\u003e\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Die Weinberge befinden sich in den Parzellen „Ventabrène“ und „Piedasse“. Der Boden besteht aus sandigem Mergel und ist überwiegend nach Norden ausgerichtet. Aufgrund seiner Höhenlage und Ausrichtung ist dies das kühlste Terroir des Weinguts. Die Weine sind ausdrucksstark und harmonisch, mit mittlerem Reifepotenzial, großer Frische und Üppigkeit, wobei sich florale, fruchtige und würzige Aromen vereinen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMontage\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 65 % Clairette, 25 % Ugni Blanc, 10 % Marsanne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAlter der Rebe\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 30 Jahre alt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eErtrag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 23 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAnbaumethoden\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eÖkologischer Anbau, doppelte Kordonerziehung, Ausdünnen der Knospen, Grünernte und Vorsortierung vor der Ernte. Die Böden sind empfindlich und werden minimal bearbeitet, mit systematischer und vollständiger Pflanzendecke.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eWeinherstellung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Direkte Pressung; 18 Stunden Kaltklärung; Hefezugabe. Alkoholische Gärung bei 14 °C über 5 Wochen in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eViehzucht\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e In temperaturkontrollierten Tanks auf Feinhefe für 9 Monate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eVerkostung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Ein wunderschöner, hellgelber Wein mit grünen Reflexen, ein Zeichen der Jugend. In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einem geschmeidigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Frais et minéral aux notes d'agrumes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52704265797975,"sku":"1290","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/chataignierblanc25Or.jpg?v=1777284007","url":"https:\/\/www.domaine-citadelle.com\/de\/products\/chataignier-blanc-2025","provider":"Domaine de la Citadelle","version":"1.0","type":"link"}