{"product_id":"chataignier-rose-2025","title":"Châtaignier Rosé 2025","description":"\u003ch3\u003e \u003cem\u003eFruchtig und zart, rote Beeren\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e Luberon g.U. | 12 % Vol. | 75 cl \u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch6 class=\"p1\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"153\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/bios.png?v=1726230647\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/bios.png?v=1726230647\"\u003e\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eDie Weinberge befinden sich in den Parzellen „Ventabrène“ und „Piedasse“. Der Boden besteht aus sandigem Mergel und ist überwiegend nach Norden ausgerichtet. Aufgrund seiner Höhenlage und Ausrichtung ist dies das kühlste Terroir des Weinguts. Die Weine sind ausdrucksstark und harmonisch, mit mittlerem Reifepotenzial, großer Frische und Üppigkeit, wobei sich florale, fruchtige und würzige Aromen vereinen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMontage\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 51 % Syrah, 37 % Cinsault, 12 % Grenache\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAlter der Rebe\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 35 Jahre alt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eErtrag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 23 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAnbaumethoden\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Ökologischer Anbau, doppelte Kordonerziehung, Ausdünnen der Knospen, Grünernte und Vorsortierung vor der Ernte. Die Böden sind empfindlich und werden minimal bearbeitet, mit systematischer und vollständiger Pflanzendecke.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eWeinherstellung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Entrappte Trauben. Direkte Pressung: 100 % Vorlaufmost, gefolgt von 18 Stunden Kaltklärung. Separate Vinifizierung der Rebsorten. Hefezugabe, anschließend alkoholische Gärung bei 14 °C über 3 Wochen. Assemblage vor der Abfüllung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eViehzucht\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e In Edelstahltanks auf Hefe für 3 Monate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eVerkostung\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eLitschifarbenes Gewand. Offener Gaumen mit hervorragender Mineralität: Aromen von Erdbeere, Kirsche und Blutorange, die sich am Gaumen fortsetzen und im Abgang eine angenehme Bitterkeit entfalten; durstlöschend.\u003cbr\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Fruité et délicat, fruits rouges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854393438551,"sku":"1286","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/chataignierrose25OR_896e1f6b-f053-4e04-9293-7591e67fd745.jpg?v=1777380836","url":"https:\/\/www.domaine-citadelle.com\/de\/products\/chataignier-rose-2025","provider":"Domaine de la Citadelle","version":"1.0","type":"link"}