{"product_id":"vinivera-rouge-2025","title":"Vinivera Rouge 2025","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e \u003ci\u003eNatürliche Zubereitung. Authentisch und fruchtig.\u003c\/i\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch4\u003e Luberon g.U. | 14% Alkohol\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e | 75cl \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch6 class=\"p1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/bios.png?v=1726230647\" width=\"153\" height=\"80\"\u003e\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Terroir, anstelle von „Les Faysses“.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMontage\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e 99 % Syrah, 1 % Grenache\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAlter der Rebe\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 35 Jahre alt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eErtrag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e 20 hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eAnbaumethoden\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Doppelkordon-Schnitt, Knospenentfernung, Öko-Beweidung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eWeinherstellung\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Handgeerntet, 100% entrappt, einheimische Hefen, 21-tägige alkoholische Gärung, Abstich, malolaktische Gärung, keine Sulfitierung, keine Filtration.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eViehzucht\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden, mit der Ausnahme, dass wir weder SO2 noch andere önologische Zusätze verwenden. Die Trauben werden entrappt, und die Maischegärung dauert etwa 15 Tage. Während dieser Zeit wird ausschließlich durch tägliches Umpumpen extrahiert, um die Fruchtaromen optimal zu entfalten. Das Pressen erfolgt sorgfältig, um die Trauben getrennt zu pressen. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt, und der Wein wird vor der Abfüllung nicht umgefüllt. Dieser Jahrgang reifte nicht, da die Abfüllung Anfang Dezember erfolgte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003cb\u003eVerkostung\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eEin tiefes, intensives Purpurrot, das die Tiefe und Konzentration dieses Weins erahnen lässt. In der Nase kraftvolle Aromen von reifen dunklen Früchten, schwarzem Pfeffer und Pfingstrose. Am Gaumen entfaltet sich ein subtiler Auftakt, der in einen runden und konzentrierten Wein mit samtigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang übergeht.\u003cbr\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Méthode nature. Authentique et fruité","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52704171262295,"sku":"1298","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/vinivera_b309ec37-a704-4be2-b2b6-558bd50844e5.png?v=1772635526","url":"https:\/\/www.domaine-citadelle.com\/de\/products\/vinivera-rouge-2025","provider":"Domaine de la Citadelle","version":"1.0","type":"link"}