{"product_id":"chataignier-rose-2025","title":"Châtaignier Rosé 2025","description":"\u003ch3\u003e\u003cem\u003eFruité et délicat, fruits rouges\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eAOP Luberon | 12% Alc. | 75cl\u003c\/h4\u003e\n\u003ch6 class=\"p1\"\u003e\u003cimg height=\"80\" width=\"153\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/bios.png?v=1726230647\" alt=\"\"\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLieux-dits ‘Ventabrène’ et ‘Piedasse’ . Sol de marne sableuse avec une exposition plutôt nord. C’est le terroir le plus frais du Domaine par son altitude et ses expositions. Les vins sont expressifs et harmonieux de garde moyenne avec beaucoup de fraicheur et de gourmandise où se mêlent fleurs, fruits et épices.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMédailles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eConcours Vignerons Indépendants : \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(239, 191, 4);\"\u003eOR\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAssemblage\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e68% Syrah, 22% Grenache, 11% Cinsault\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÂge de la vigne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e35 ans.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRendement\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e32 Hl\/ha.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMéthodes culturales\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAgriculture Biologique, taille en cordon de royat double, ébourgeonnage, vendanges manuelles. Les sols sont fragiles et peu travaillés, couverts végétaux systématiques.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinification\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVendanges égrappée. Pressurage direct pour la Syrah et le Cinsault : 100% jus d'égouttage. La vinification des cépages est séparée. Levurage puis fermentation alcoolique à 14% pendant 3 semaines. Pour le grenache : macération sur bourbes d'une semaine à 4%. Assemblage avant mise en bouteille.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSyrah élevée en amphore, Grenache élevé en oeuf béton\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDégustation\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eCette cuvée présente une robe d'un rose pâle, très brillante. Un nez gourmand et acidulé de framboise, de groseille, de fruits blancs, qui se déroule vers une bouche suave de fruits rouges, quelques notes d'orange sanguine et une pointe d'acidité en finale.\u003cbr\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"Fruité et délicat, fruits rouges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52854393438551,"sku":"1286","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1531\/7335\/files\/chataignierrose25OR_896e1f6b-f053-4e04-9293-7591e67fd745.jpg?v=1777380836","url":"https:\/\/www.domaine-citadelle.com\/products\/chataignier-rose-2025","provider":"Domaine de la Citadelle","version":"1.0","type":"link"}