Actualités

Soirée Années 80′

Soirée Musicale Pop’Rock

,

Espaces extérieurs

À l’origine

Le Domaine de La Citadelle a été créé en 1990 par Yves Rousset-Rouard à partir d’une ferme et de ses 8 hectares situés au pied du village de Ménerbes (Vaucluse).

Fin 2022, le domaine est repris par Valérie et Yannick Panagiotis qui ont à cœur de préserver l’environnement et prônent le respect de la terre en adoptant des techniques éco-responsables, comme le labour à cheval, l’éco-pâturage dans les vignes, l’installation de ruches…

Le domaine est en agriculture biologique depuis 2016 et labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale).

Vignes & Terroirs

Le vignoble totalise aujourd’hui 40 hectares de vignes âgées de 15 à 75 ans, il est principalement situé sur la commune de Ménerbes, sur le versant nord du Luberon.

Le Domaine de la Citadelle s’étend sur onze lieux-dits, quatre terroirs et climats et est divisé en 74 parcelles avec des secteurs plutôt tardifs et des altitudes allant jusqu’à 300 mètres :

  • Marnes sableuses
  • Sables du Miocène graveleux
  • Sables du Miocène limoneux
  • Molasse gréseuse calcaire

Chaque parcelle conditionne un travail précis et soigné afin de mettre en évidence l’expression du terroir et du cépage de chacune d’elle.