Le travail des vignes se poursuit au Domaine après un printemps sec et chaud. La floraison se termine sous de belles conditions climatiques. Les sorties de grappe sont plutôt généreuses sur les Grenache malgré une légère coulure. Celle-ci se révèle cependant utile car elle permet d’équilibrer naturellement les charges futures de raisin. Les Syrah sont […]
Le 9 avril dernier, Yves Rousset-Rouard et le Le Domaine de La Citadelle avait le plaisir et l’honneur de recevoir la distinction « œnotourisme » de l’interprofession des vins de la vallée du Rhône, Inter Rhône. Ce prix est décerné aux domaines viticoles et caveaux proposant de découvrir les vins et vignobles avec une activité complémentaire à la dégustation […]
En ce début de printemps, Mathieu et son cheval de trait breton Ussard sont venus labourer certaines parcelles de Syrah et de Roussanne sur le lieu-dit des FAYSSES. Sur ce secteur à l’origine de nos grands vins, les terres, mélange de sable d’argile et de graves calcaires, sont fragiles. Elles se compactent facilement ce qui […]
Les vignes pleurent, le printemps s’annonce. Il est temps de finir la taille de mars sur les Grenache, de commencer le travail du sol et d’épandre les amendements organiques. C’est ainsi qu’après avoir remplacé les plants de vigne et réparé les palissages, labour et déchaussage de printemps peuvent commencer. Sous le regard de l’équipe au […]
Le Domaine de La Citadelle
Le Musée du Tire-Bouchon
Le Jardin Botanique
84560 Ménerbes
Tél. +33 (0)4 90 72 41 58
