In einem gleichermaßen behaglichen, modernen und intimen Ambiente präsentiert Nicolas Tayac gekonnt die aromatischen Pflanzen des Botanischen Gartens der Citadelle, die sie mit einem Glas Wein der Domaine genießen könnnen. Jedes Mittagessen bietet dem jungen Küchenchef die Gelegenheit, frische, hochwertige Produkte von lokalen Bauern je nach Saison zu veredeln: Eine köstliche, kreative und farbenfrohe Hommage an die provenzalische Lebensart, angereichert mit internationalen Einflüssen.

Diese einzigartige Gaumenfreude besticht zudem durch den traumhaften Blick auf die Weinberge und das Weingut der Domaine, der sich den Gästen hier bietet...