Description
Dakar
IGP Méditerranée (14% Alc.)
Millésime : 2022
Assemblage : 45% Cabernet sauvignon, 45% Merlot, 10% Grenache.
Élevage : 80% cuve inox pendant 6 à 8 mois et 20% élevage en barriques neuve pendant 6 mois.
Dégustation : Belle robe rouge profonde et brillante. Nez flatteur sur des senteurs de cerises, framboises et myrtilles. Travaillé dans l’équilibre et le respect du fruit, ce vin juteux offre des tanins souples et une finale agréable aux notes subtiles de bois.
Potentiel de garde : 4 ans
Accords mets et vins : Brochettes de poulet Tandoori, magret de canard aux figues, chèvre frais.
Pour plus de détails : fiche technique
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