Description
Agriculture biologique
Millésime : 2018
Assemblage : 90% Syrah et 10% Grenache N
Élevage : Vin élevé pendant 12 mois en fûts neufs à 60% et 40% en fûts de 1 vin. L’assemblage se fait à la fin de l’élevage, la mise en bouteille se fait en lune descendante sur un jour dit « fruit ». Le vin est non filtré.
Dégustation : Le bouquet est intense et riches. En bouche on retrouve des arômes de mûres, de cassis et de réglisse qui se lient avec élégance à des touches vanillées et grillées. Une finale longue et un beau potentiel de garde pour cette cuvée.
