Court Métrage Rouge 2024

Gourmand et petits fruits rouges

IGP Méditerranée | 13,5% Alc. | 75cl

Terroir
Lieux dits ’Le Castelet’ a une altitude de 150m, terroirs classés en IGP. Ce sont des sols de sable du Miocène limoneux, terroirs précoces. Les vins sont tout en fraîcheur, gourmands et ronds.

Assemblage
57% Merlot, 24% Syrah, 15% Grenache

Âge de la vigne
30 ans.

Rendement
35 Hl/ha.

Méthodes culturales
Taille en cordon de royat double, ébourgeonnage. Utilisation de couverts végétaux.

Vinification
Récolte manuelle 100% égrappée. Vinification courte sur 10 jours. Décuvage à mi-fermentation pour garder le fruit

Élevage
En cuve béton pendant 4 mois.

Dégustation
Robe rouge clair teintée de nuances grenat. Cette couleur est un premier indice visuel sur la légèreté et la finesse du vin. Cerise, fraise, framboise offrent une palette aromatique délicate et rafraichissante. En bouche, vin rouge léger avec une texture fluide. Tanins très souples qui rend ce vin facile à boire. Bouche équilibrée et harmonieuse. La faible présence des tanins et la légèreté des arômes permettent une expérience gustative sans complexité, ou chaque note se mêle avec douceur pour offrir un moment de plaisir mémorable.