Dans un décor à la fois chaleureux, contemporain et intimiste, Nicolas Tayac met en lumière avec talent les plantes comestibles du Jardin Botanique de La Citadelle, qui peuvent être dégustées avec un verre de vin du Domaine. Chaque déjeuner est l’occasion pour le jeune Chef de magnifier des produits frais de qualité, sélectionnés auprès d’agriculteurs locaux au rythme des saisons : une ode généreuse, créative et colorée à l’art de vivre provençal, ponctuée d’influences internationales.

Cette expérience de dégustation dépaysante charme aussi par la fabuleuse vue sur les vignes et la cave de vinification du Domaine, qui s’offre sans réserve aux yeux de ses hôtes…