Les Artèmes Rosé 2024

Complexe, saveurs de fruits exotiques

AOP Luberon | 13% Alc. | 75cl

Terroir
Proviennent majoritairement du plateau des hauts et bas Artèmes. Terroir tardif d’altitude (300 mètres), exposé sud sur des sols de molasses gréseuses et des sous-sols de lauzes calcaires. C’est le plus méridional de nos terroirs, les vins y sont structurés, taillés pour la garde avec des notes de fruits toujours sur la fraîcheur. Les rosés présentent beaucoup de complexité.

Assemblage
45% Syrah, 30% Grenache et 25% Mourvèdre

Âge de la vigne
35 ans.

Rendement
23 Hl/ha.

Méthodes culturales
griculture Biologique, taille en cordon de royat double, ébourgeonnage, éco-pâturage.

Vinification
Vendanges égrappée. Pressurage direct : 100% jus d’égouttage puis débourbage de 18 h à froid. Vinification cépage séparé. Levurage, puis fermentation alcoolique à 14°C pendant 3 semaines. Assemblage avant mise en bouteille.

Élevage
15% Amphore, 15% Œuf béton, 70% cuve inox.

Dégustation
D’élégants arômes de mures fraiches au nez expressif pour ce rosé couleur chair, qui affiche en bouche une certaine opulence avec des fruits rouges, des fleurs exotiques et une belle longueur en finale.